[personal profile] tatyanaho
DSC_0250

Каждый год на масленицу по настоятельным просьбам трудящихся приходится печь блины.И каждый год я ищу в интернете рецепт дрожжевых блинов, потому что забываю записать. В этот раз нашла как раз для себя - не требующий особых временных затрат на кухне. Поэтому запишу рецепт тут, чтобы больше не искать.
Ингредиенты:
    Молоко - 800мл;
    Яйца - 3шт.;
    Сахар - 4 ст.л.;
    Соль - 1/2ч.л.;
    Мука - 600г;
    Дрожжи сухие - 1,5 ст.л. (пакетик 11г);
    Масло растительное - 100мл;
    Масло сливочное для смазки.
Просеиваем муку. Половину молока подогреваем до состояния парного. Растворяем в нем дрожжи с сахаром. Выливаем все это в муку, добавляем соль и яйца, хорошо вымешиваем. Ставим готовую опару в теплое место минут на 20 (открытие этой недели: нагреть духовку до 50 градусов, потом выключить - и вот оно, теплое место).
Остальное молоко доводим до кипения и медленно выливаем в поднявшееся тесто, хорошо размешивая. Добавляем масло. Все, можно выпекать.

Date: 2013-03-17 08:46 pm (UTC)
From: [identity profile] xoma-xoma.livejournal.com
Так вроде уже закончилась ;) Уже спать давно пора! ;)

Date: 2013-03-17 10:04 pm (UTC)
From: [identity profile] tatyanaho.livejournal.com
пока я соберусь фотку вывесить - удивительно, как еще Пост не прошел к тому времени :)

Profile

tatyanaho

November 2013

S M T W T F S
     12
34 56789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 07:30 am
Powered by Dreamwidth Studios